В поваренной книге они называются «‎детскими». Ничего подобного! Муж уплетает за обе щеки, закусывая пюрешкой.

С появлением ребенка, согласитесь, меню всей семьи начинает меняться. Если мама придерживается здорового питания еще во время беременности, то папа к нему должен привыкать, как только малыш садится за общий стол. Так в моем доме и появились котлеты в рукаве, запеченные в духовке.

Раньше муж и обедал, и ужинал котлетами, жаренными на сковороде. Так он привык еще со школы, когда съедал по 2 порции за раз. Но теперь я должна заботиться о здоровье не только ребенка, но и своего мужчины. Ведь котлеты в рукаве куда полезнее жареных. Да и по вкусу им не уступают!

котлеты в рукаве

Ингредиенты

Свиной фарш: 600 г

Лук: 1 шт.

Морковь: 1 шт.

Чеснок: 2 зуб.

Хлеб: 100 г

Молоко: 0,5 мл

Соль: по вкусу

Смесь перцев: по вкусу

Приготовление

1Предварительно замочите 4 ломтика хлеба в молоке или в теплой водичке. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на мелкой терке. Приступите к мясу.

2Конечно, лучше всего использовать смесь фаршей, к примеру свиной и говяжий. Поместите его в глубокую емкость. Туда же пересыпьте вышеуказанные овощи.

нежные котлеты в рукаве

3Хлеб отожмите и добавьте к фаршу. Посолите и приправьте заготовку перцем. Мокрыми руками замесите фарш, сформируйте котлеты. На противень выстелите рукав.

4В него по очереди поместите заготовки. Завяжите рукав, отправьте противень в духовку минут на 40–50. Готовьте котлеты в разогретом до 180 градусов приборе.

5Если хотите получить румяную корочку, за 10 минут до конца готовки сделайте крупное отверстие в рукаве. Готовым котлетам дайте пару минут остыть и подавайте их к столу.

сочные котлеты в рукаве

Мы готовили котлеты в рукаве сами по себе. Но их также можно запекать и с картофелем, морковкой и сельдереем. Котлеты, приготовленные таким способом, полезнее и нежнее, чем жаренные на сковороде. Их я со спокойной душой кладу на детские тарелки. Как вам рецепт? С нетерпением жду отзывов!

В поваренной книге они называются «‎детскими». Ничего подобного! Муж уплетает за обе щеки, закусывая пюрешкой.

Ингредиенты

Приготовление

Понравилось?! Поделись с друзьями!