В советское время растительное масло всегда было подсолнечное, с ярко выраженным ароматом семян подсолнечника.
Его использовали для приготовления салатов или для жарки пирожков.
Жарить на таком масле что-то еще отваживались лишь немногие хозяйки, так как блюдо приобретало привкус жареных семечек.
Сегодня все изменилось. Масло на прилавках можно купить какое угодно — оливковое, подсолнечное, кукурузное и какое угодно еще.
Но российские хозяйки отдают предпочтение растительному маслу, рафинированному, без запаха.
На нем можно готовить все, что угодно, и блюдо не впитает в себя лишние и ненужные ароматы.
Стоимость растительного масла колеблется от 65 — 70 рублей до 200. И дорогая цена растительного масла не всегда говорит о том, что продукт натуральный и качественный.
Она моя знакомая, которая уже много лет торгует на рынке продуктами питания, научила меня выбирать качественное и натуральное растительное масло.
Сегодня я поделюсь этой хитростью с Вами, дорогие читатели и подписчики.
Все не так сложно, как может показаться. Достаточно внимательно прочесть информацию на этикетке.
Бесполезная информация
Сначала хочу предупредить о том, чтобы запутать покупателя недобросовестный производитель зачастую пишет массу ненужной и откровенно глупой информации на этикете.
Торговка с рынка научила, как купить качественное растительное масло. Достаточно прочесть этикетку
Например, если написано, что масло «не содержит холестерин» или «богато витамином Е». В растительном масле нет и быть не может никакого холестерина, а витамин Е — есть в любом из них.
Как определить качественное растительное масло
Первым делом, стоит отдать предпочтения растительному маслу экстра классу или, как минимум, маслу 1 сорта. Масла сорт, которых ниже, то имеют качество намного хуже.
О качестве растительного масла подскажет следующая информация — «холодный отжим/первый пресс». Эта информация говорит о натуральности растительного масла. Оно прошло лишь фильтрацию, и в нем нет вредных примесей.
Торговка с рынка научила, как купить качественное растительное масло. Достаточно прочесть этикетку
Такое масло можно покупать смело, не взирая на стоимость продукта.
А вот непонятное слово «экстрагированное» или горячий отжим говорят о том, что масло было очищено при помощи различных примесей, а значит полезности и натуральности в нем практически не осталось.
Обязательно ищите информацию на этикетке об «отсутствии ГМО». Еще один признак масла хорошего качества.
Именно данная информация поможет разобраться в изобилии растительного масла на прилавках магазинов и купить качественный, а главное полезный и вкусный продукт, надеюсь по адекватной цене.
А как Вы выбираете растительное масло?
поделитесь своими советами в комментариях к публикации.
Спасибо.
