Говорите что хотите, а на Новый год минимум три салата сделаю. Гостей будет много, и крабовые палочки — мои выручалочки. Вкусно до безумия. Шесть праздничных салатов с крабовыми палочками. Если одним словом — восторг!

В гости к родителям я всегда хожу с кулинарным блокнотом. И каждый раз записываю новые рецепты. Что ни говори, а моя мама, проработав 15 лет поваром в местном кафе, умеет превращать обычные блюда в праздничные. Обожаю ее «Крабовье», крабовое «Рафаэлло» с маслинами, фаршированные кальмары и крабовые тарталетки. Казалось бы, обыкновенные салаты с крабовыми палочками, но нет! Ничего вкуснее я не пробовала.

простой салат с крабовыми палочками

ПРОСТОЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Многие уверены, что крабовые палочки — сплошная химия. Если говорить о дешевых с рынка, то так оно и есть. Но хорошие крабовые палочки делают из натурального рыбного фарша с добавлением безопасных ингредиентов. Качественный продукт обладает нежным вкусом, превращая простые блюда в экзотические. Да и не грех единожды побаловать себя такой вкуснятиной!

Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя простые рецепты салатов с крабовыми палочками. Сохраняй их в кулинарную книгу, каждый достоин того, чтобы оказаться на праздничном столе!

простой салат с крабовыми палочками
© DepositPhotos

«Крабовье»
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 средних огурца
3 яйца
1 банка консервированной кукурузы
240 г крабовых палочек
0,5 ст. круглого риса
свежая зелень
майонез по вкусу
простой салат с крабовыми палочками

Отвари рис в подсоленной воде так, чтобы он получился рассыпчатым. Остуди, добавь кукурузу, нарезанные кубиками огурцы, сваренные вкрутую яйца и крабовые палочки. Смешай с майонезом и свежей зеленью.

Крабовый салат «Легкость»
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г пекинской капусты или салатного микса
240 г крабовых палочек
150 г твердого сыра
2 огурца
1 болгарский перец
4 ст. л. консервированной кукурузы
1 ст. л. дижонской горчицы
3 ст. л. растительного масла
свежая зелень, соль по вкусу
простой салат с крабовыми палочками

В салате используй только мягкую часть листьев капусты без твердых прожилок. Твердый сыр, перец, крабовые палочки и огурцы нарежь тонкой соломкой. Смешай эти ингредиенты с капустой или салатным миксом. Добавь кукурузу, горчицу, зелень. Посоли и заправь салат растительным маслом.

Новогодний салат «Царский»
ИНГРЕДИЕНТЫ
0,5 кг очищенных креветок
150 г слабосоленой семги
240 г крабовых палочек
3 яйца
1 свежий огурец
1 болгарский перец
1 авокадо
красная икра, свежая зелень для украшения
майонез или другая заправка по вкусу
простой салат с крабовыми палочками

Размораживай креветки при комнатной температуре. Перед добавлением в салат слей лишнюю жидкость. Перец, огурец, авокадо, яйца и крабовые палочки нарежь кубиками, а семгу — соломкой. Заправляй майонезом или заправкой из горчицы и растительного масла. Укрась зеленью и красной икрой.

Салат-закуска крабовое «Рафаэлло»
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г твердого сыра
240 г крабовых палочек
2 яйца
1 зубчик чеснока
100 г майонеза
простой салат с крабовыми палочками

Крабовые палочки слегка заморозь в морозильной камере. Затем натри вместе с сыром и яйцами на мелкой терке. 1/3 палочек оставь для украшения, а всё остальное смешай с майонезом и измельченным чесноком. Сформируй небольшие шарики и обваляй их в крабовой стружке. Подавай закуску на блюде или в тарталетках. По желанию в середину каждого шарика положи маслину, оливку или кусочек свежего огурца.

Крабовый салат в кальмарах
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 очищенные тушки кальмара
50 г крабового мяса или палочек
50 г риса
1 маленькая фиолетовая луковица
1 морковь
1 яйцо
2 ст. л. майонеза
укроп, специи и соль по вкусу
простой салат с крабовыми палочками

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кальмаров очисти от внутренностей, сними пленку, отрежь плавники. Вскипяти воду, добавь в нее соль, любые специи и выложи в воду кальмаров. Дождись, когда они закипят и выключи огонь. Пусть постоят в воде 10 минут.
простой салат с крабовыми палочками

В воду, где варились кальмары, положи крабовое мясо и провари 3 минуты. Свари рис до готовности с добавлением этой же воды.
Пока рис остывает, свари яйца, морковь и остуди их. Затем нарежь небольшими кубиками и смешай с мелко нарезанными хвостиками кальмаров, крабовым мясом, луком, укропом. Добавь рис, майонез и перемешай.
простой салат с крабовыми палочками

Плотно начини тушки кальмаров салатной смесью и убери в холодильник на 1 час. Подавай закуску, нарезав тушки кольцами.
простой салат с крабовыми палочками

Крабовые ракушки
ИНГРЕДИЕНТЫ
10–15 тарталеток из песочного теста
240 г крабовых палочек
150 г мягкого сливочного сыра
100 г слабосоленой красной рыбы
маслины для украшения
1 пучок укропа
специи по вкусу
Крабовые палочки и укроп нарежь мелкими кубиками, а рыбу — кусочками покрупнее. Смешай со сливочным сыром и специями. Заполни тарталетки начинкой и положи на верхушку каждой маслину. Прикрой еще одной тарталеткой, чтобы закуска выглядела как ракушка.

простой салат с крабовыми палочками

За праздничным столом очень легко переусердствовать с едой, ведь всё такое вкусное, что удержаться просто нет сил! Если ты на диете или боишься обзавестись парочкой лишних килограммов, приготовь на торжество диетические салаты без майонеза с интересным набором ингредиентов.

Еще одна находка для занятой хозяйки — 8 простых салатов с консервированным зеленым горошком. Отличный способ разнообразить рацион вкусными и полезными блюдами.

Понравилась статья? Обязательно покажи друзьям в соцсетях эти вкусные и простые салаты с крабовыми палочками, они будут благодарны!