Белорусские вареники, как готовила моя бабушка: и с творогом, и с картошкой вместе

Я думаю, что все знают о варениках с творогом, я думаю, что все знают о варениках с картофелем. А я сегодня предлагаю приготовить вареники, в начинку которых входит и творог, и картофель одновременно. Такие вареники мне готовила моя бабушка. Рецепт таких вареников есть в моей старой кулинарной книге. Поверьте – это очень-очень вкусно. Давайте приготовим!

Ингредиенты:

Для теста:

• 650-700 г муки
• 300 мл воды, молока или картофельного отвара
• 2 яйца
• 1 ст. ложка растительного масла
• соль

Для начинки:

• 600 г картофеля
• 300 г творога
• 1 яйцо
• 1 луковица
• растительное и сливочное масло для обжаривания
• сметана для подачи

Как приготовить белорусские вареники с творогом и картошкой

И наши вареники готовы. Если вы будете складывать готовые вареники в миску, то в миску нужно положить кусочек сливочного масла, чтобы вареники не слиплись между собой. Подавать вареники можно с маслом или с обжаренным луком, ну а я люблю их со сметаной.

Приятного аппетита.