ПИРОЖНОЕ «СЭНДВИЧ» — ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ЛЕНИВЫХ МАМ. Сытные вкусняшки!

Кто ответственный за праздничное настроение и вкусные лакомства на любом мероприятии? Конечно же, мама! Особенно если мы говорим о днях рождениях, банальные торты и печенья вряд ли удивят малышей. А вот яркие лимонные пирожные и аппетитные персики порадуют и глаз, и вкусовые рецепторы. Однако и с тем, и с другим надо немного поиграться. А времени на это не всегда хватает.

В нашей редакции тоже много мамочек, и, конечно, мы всегда стараемся для наших малышей готовить самые вкусные, самые полезные блюда. Именно поэтому, обсуждая детские десерты, мы сошлись на пирожном «‎Сэндвич»‎. Это компактное потрясное угощение — любимое лакомство не только многих деток, но и взрослых. Попробуйте приготовить и вы!

Ингредиенты

Сливочное масло: 130 г

Яйцо: 4 шт.

Сахар: 1 стак.

Творог: 500 г

Разрыхлитель: 1 ч. л.

Ванильный сахар: 2 шт.

Какао-порошок: 2 ст. л.

Крахмал: 1 ч. л.

Изюм: 0,5 стак.

Лимонная цедра: по вкусу

Пшеничная мука: 1,5 стак.

Приготовление

1Просейте муку через сито и добавьте в нее разрыхлитель. 100 г масла растопите, затем добавьте треть стакана сахара, пакетик ванилина и размешайте ингредиенты.

2Дальше к маслу добавьте столовую ложку какао и перемешайте до однородной смеси. Затем вбейте яйцо и снова замешайте. В последнюю очередь добавьте муку. Замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.

шоколадное тесто

3Из трети теста сформируйте шарик, оберните в пленку и спрячьте в морозилку. Смажьте форму (у нас 20 на 20 см) маслом. Равномерным слоем распределите тесто по всей поверхности руками.

4Оставшиеся 30 г масла растопите. Отделите белки от желтков в 3 яйцах. Белки отправьте в холодильник. Творог разомните вилкой. Если он рассыпчатый — перетрите через сито.

творог с изюмом

5В творог добавьте остатки сахара и ванилин. Снова хорошенько перемешайте. Желтки перемешайте венчиком и вместе со сливочным маслом добавьте в творог.

6Творожную начинку аккуратно выложите на шоколадное тесто и разровняйте. Тесто из морозилки натрите сверху на творог по всей поверхности. Выпекайте 50 минут при 180 градусах.

шоколадный десерт

Между прочим, вместо или вместе с изюмом в творожную начинку также можете добавить цукаты, орешки и сухофрукты. Всё зависит от ваших предпочтений. Пирожное «Сэндвич‎» — легкий в приготовлении десерт, который не уступает по вкусу ни одной знакомой вам выпечке. По цветовой гамме он похож на пирожное ‎«Вупи пай‎». Попробуйте приготовить и его, а результатами делитесь в комментариях!

ПИРОЖНОЕ «СЭНДВИЧ» — ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ЛЕНИВЫХ МАМ. Сытные вкусняшки!

Ингредиенты

Приготовление

Понравилось?! Поделись с друзьями!