Просмотров: 4407

Как всего за 1500 рублей накрыть праздничный стол на Новый год. Готовлю вкусное, бюджетное меню

Сегодня будем готовить праздничный, новогодний стол. Предлагаю Вам разнообразное меню на Новый год, приготовление которого у меня заняло 4,5 часа времени, а стоимость продуктов составила всего 1500 рублей.

Блюда получились разнообразными, очень аппетитными и бюджетными.

Предлагаю не медлить, а начать приготовление!

1. Карп с картофелем в духовке
На моем праздничном столе это будет горячее блюдо.

Ингредиенты:

карп – 1 шт.,
картофель – 800 г.,
лук 1/2 шт.,
морковь 1/2 шт.,
сметана – 2 ст.л.,
специи,
соль по вкусу,
чеснок – 1 зубчик,
масло сливочное – 30 г.,
лимон – 1/2 шт.
Как приготовить – видео

2. Куриное мясо в рукаве
Готовлю куриное мясо. Я купила домашнюю птицу по очень выгодной цене.

Ингредиенты:

курица – 1 кг.,
соль по вкусу,
сливочное масло – 30 г.,
сметана – 1,5 ст. л.,
специи любые.
Готовлю куриное мясо в рукаве – видео

3. Котлеты куриные рубленные
У меня еще осталась большая куриная грудка. Приступим к приготовлению куриных рубленых котлет.

Ингредиенты:

куриная грудка – 450 г.,
шампиньоны – 150 г.,
яйцо,
мука – 2 ст. л.,
лук 1/2 шт.,
морковь 1/2 шт.,
майонез – 2 ст.л.,
соль,
специи.
Рецепт котлет

4. Торт “Медовик”
Какой же может быть праздник без тортика. Я приготовлю торт “Медовик.

Ингредиенты:

Для коржей:

мука – 1 кг.,
яйца – 4 шт.,
сахар – 1 ст.,
сода – 1/4 ч.л.,
мед – 1 стакан.
Для крема:

яйца – 2 шт.,
масло слив. – 30 г.,
мука – 3 ст. л.,
молоко – 500 мл.,
сахар ванильный – 10 г.,
сахар – 1 ст.
Видео – как приготовить торт

5. Печеночный торт
Думаю, что еще один торт будет не лишним на новогоднем столе. Сейчас сделаем печеночный торт.

Ингредиенты:

печень куриная – 500 г.,
мука – 150 г.,
молоко – 200 г.,
масло растит. – 2 ст. л.,
яйца – 2 шт.,
соль – по вкусу.
Для начинки:

морковь,
лук,
соленый огурец,
майонез,
зелень.
Видео рецепта

6. Салат “Оливье”
Какой же может быть новогодний стол без традиционного и всеми любимого салата “Оливье”. У каждой хозяйки свой рецепт этого салата. Я же буду готовить из тех продуктов, которые мне удалось купить, чтобы уложиться в сумму 1500 рублей.

Ингредиенты:

морковь – 1 шт.,
мясо куриное – 100 г.,
лук – 1 шт.,
картофель – 3 шт.,
огурец – 1 шт.,
горошек зеленый – 1/2 банки,
яйца – 2 шт.,
майонез.
Рецепт приготовления

7. Салат с горбушей
У меня еще осталась горбуша собственного посола. Мне показалось, что так будет экономней, если купить свежую рыбу и засолить ее. Сделаем салат с горбушей.

Ингредиенты:

горбуша – 150 г.,
помидоры – 3 шт.,
листья салата,
сыр фета – 50 г.,
мед – 1 ст. л.,
оливковое масло – 1 ст.л.,
соль – щепотка,
сок лимона – 1 ч. л.,
перец красный молотый – щепотка.
Готовим салат с горбушей

8. Праздничные тарталетки
Сделаем праздничные тарталетки с творожным сыром и икрой трески. Для этого наполняю тарталетки сыром, а сверху икрой, затем украшаю веточкой укропа.

Ингредиенты:

тарталетки,
икра трески,
творожный сыр,
укроп для украшения.
Вот такой праздничный стол на 1500 рублей я накрыла – смотрите видео

Пишите свое мнение от такого бюджетного стола, что Вам понравилось, что не понравилось. Мне очень интересно и важно Ваше мнение.
Расскажите, а что Вы готовите для встречи Нового года, всем будет очень интересно.

Работает на Innovation-BREATH